Meyve Suyu Üretimi Uygulamaları
Meyve suyu endüstrisinde kalite ve güvenlik için gelişmiş ısı işlem teknolojileri
Meyve Suyu Üretiminde Uygulama Alanları
Meyve suyu üretim sürecinin her aşamasında kalite ve güvenlik sağlayan ısı işlem çözümleri
Pastörizasyon
Meyve suyunun güvenli tüketim için pastörizasyonu ve besin değerlerinin korunması
Soğutma Sistemleri
Üretim sonrası hızlı soğutma ile ürün kalitesinin korunması ve raf ömrünün uzatılması
Konsantrasyon
Meyve suyu konsantrasyonu için evaporasyon sistemleri ve enerji geri kazanımı
CIP Sistemleri
Temizlik sistemlerinde sıcak su hazırlığı ve ısı geri kazanımı ile enerji tasarrufu
Buhar Üretimi
Üretim sürecinde kullanılan buharın verimli üretimi ve dağıtımı
Atık Isı Geri Kazanımı
Pastörizasyon ve konsantrasyon süreçlerinden atık ısı geri kazanımı
Teknik Özelliklerimiz
Gıda Güvenliği
FDA ve EHEDG standartlarına uygun hijyenik tasarım
Hassas Kontrol
±0.5°C hassasiyetinde sıcaklık kontrolü ve otomasyonu
Yüksek Verimlilik
%95'e varan ısı transfer verimliliği ile enerji tasarrufu
Kolay Bakım
CIP uyumlu tasarım ile otomatik temizlik imkanı
Ürün Çözümlerimiz
Meyve suyu endüstrisine özel geliştirilmiş ısı değiştiricisi sistemleri
Plakalı Pastörizatörler
- HTST ve UHT pastörizasyon
- Otomatik sıcaklık kontrolü
- Enerji geri kazanım bölümü
- CIP uyumlu hijyenik tasarım
Evaporatör Sistemleri
- Çoklu etkili evaporasyon
- Düşük sıcaklık konsantrasyonu
- Aroma geri kazanım sistemi
- Yüksek enerji verimliliği
Başarı Hikayesi
Türkiye'nin önde gelen meyve suyu üreticisinde gerçekleştirdiğimiz proje
Adana'da faaliyet gösteren büyük bir meyve suyu üreticisinde pastörizasyon ve konsantrasyon sistemlerini yeniledik. Proje ile enerji maliyetleri %30 azalırken, üretim kapasitesi %25 artırıldı ve ürün güvenliği %99.9 seviyesine çıkarıldı.